2018年5月17日木曜日 じゃがいも 畑

ジャガイモで土寄せ　土寄せのやり方を絵で説明します

ジャガイモに花が咲いたので、2回目の土寄せをしました。

土寄せは、ジャガイモの栽培に欠かせない作業です。

今回は土寄せのやり方を、つたない絵で説明しよと思います。

１回目の土寄せ　ジャガイモの枝が○節ついたころ

今年ジャガイモを植えたのは3月末のこと。
　関連記事：ｼﾞｬｶﾞｲﾓの種ｲﾓを植える 3/22
この時の様子を断面図で描くとこんな感じです。


ここからしばらくすると、芽が出て成長し、枝がわさわさ生えてきます。

順調にいけば、種芋を10個植えたので10か所で上記の絵のような状況を見れる予定だったのですが、ちょっと私がミスってしまい、3か所しか芽が出てきませんでした…。
　関連記事：ｼﾞｬｶﾞｲﾓ発芽しない原因 5/4

しかし嘆いていても仕方ありません。

今あるジャガイモの苗を大切に育てよう！

ということで、土寄せを開始です。

土寄せは、下から数えて4節目辺りまで土を盛ることです。
こんな感じ～
　↓　↓


こうして土を盛ることで、土に埋もれた節の部分からジャガイモができるのです。

土寄せをせずに土の上にできたジャガイモは緑色になり、有毒物質ソラニンが増えてしまいます。また食べても硬くて美味しくないです…。

というとこで、1回目の土寄せをした、4月24日の写真がこちらです。


同じ畑の隣の区画から土を持ってきて盛っただけ。
特に肥料などしていません。水はやりました。

次回、二回目の土寄せは、花が咲いたときです。

花が咲いたので2回目の土寄せをする

5月１４日に、ジャガイモの花が咲きました。

これは男爵なのでかわいらしい白い花です。
メイクイーンは紫の花をつけます。

この時の断面を絵で描くと、およそこんな感じです。

２回目の土寄せは、この「花が咲いた時期」に行います。
↓　↓１回目と同じく、隣の区画の土を盛りました。

自然農法では、肥料はやりません。その代わり普段から耕したり、コンポスト肥料を混ぜるなどして畑の土を大切に育てています。薬など、人工的なものは与えていません。

こうして土寄せが完成しました。
写真で見るとこんな感じです。

って、わかりづらいですね…絵の方がわかりやすいかな。

この後はこんな感じで↓　↓

根のあたりに白いジャガイモの赤ちゃんができて、育って、梅雨頃には収穫ができます。

土寄せは基本的に２回ですが、風雨などで削れてしまった時は盛りなおします。
簡単な作業ですが、大切な作業でなのす。


にほんブログ村さんに参加中