今年からは、自然農法でできた野菜のみ、コンポストに入れるようにしています。
昨年までは家で出来た野菜も、近所のスーパーで買ってきた野菜もすべてコンポストに入れていたのですが、今年から考えを変えました。
おかげで生ごみが増えてしまいましたが、でも畑は喜んでくれるのではないかと…思っております。
コンポストに入れるための、台所での生ごみの貯め方
コンポストに入れる生ごみは、バケツに入れるようにしています。高さが１６ｃｍの、小さなバケツです。
蓋つきのものを、１００円均一で購入しました。
グリーンがかわいいです。
以前はボールにふたをしていました。
ボールは浅くて面積を取るので、バケツ型にしましたが、我が家の収納スペースではこれが大正解でした。
１日か２日に１度捨てに行くので、匂いも気になりません。
ところで今、畑には所々でつくしが生えています。
これはまだ小さいですね。
こんな具合でひょろひょろ生えてくるので、いつも佃煮にしておいしくいただきます。
大人には大好評。でも、子供には「にがい」と大不評。
そのうちわかるようになるでしょう。
本日の収穫。
毎日、収穫した分の袴をとって、ゆでて、冷凍をしています。
ある程度の量になったら佃煮風に仕上げてます。
さて、つくしの下処理で出た袴は、コンポスト行きなのでバケツにINです。
地味な作業…。
こんな具合にコンポスト行きの野菜くずをためています。
ピーマンの種とか、ジャガイモの皮とか、キャベツの芯とか…
次回は、この野菜を、畑にあるコンポストに入れて、活用する様子をお伝えします。
参考記事:『ｺﾝﾎﾟｽﾄｼｽﾃﾑ(2)』 3/17
あくまで、我が家流ですが。
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